Ya tiene fecha de apertura el nuevo paseo gourmet de Pichincha

Con seis “containers de comida”, mesas comunitarias y una barra de bebidas y tragos; el emprendimiento ya asoma en Jujuy entre Alvear y Boulevard Oroño. “Hay seis espacios de comida confirmados; Arepas venezolanas, Meat, Billie Joe (ambas sandwicherías), Runas (pizzas), Casero (comida natural) y Dulce Infierno, que es una barra de tragos de autor. Cada puesto va a tener su propia marca de cerveza, entre ellas Volk, Patagonia y Donwill”, explicó a punto biz Juan Pablo González, uno de los titulares de la propuesta junto a Ariel Cosacow, quien también tiene a su cargo la franquicia de O'Connell's en Pichincha.

Cada local tendrá su propia caja de cobro, y el sistema será de autorservicio, “para que la gente interactúe, y haya un clima de distendido”, por eso el lugar contará también con mesas comunitarias. “La obra viene firme y ya entró en su etapa final, ahora estamos terminando la parte gruesa, y en octubre la idea es trabajar en el acondicionamiento al interior del terreno”, describió González sobre un paseo gastronómico que contará con 40 metros de fondo y nueve de ancho.

A diferencia de propuestas que abundan en el barrio con acento en la cerveza artesanal, el fuerte de Food Park será la comida gourmet más que la cervecería. “Queremos hacer hincapié en la gastronomía, como un 50% y 50%, y que no sea sólo un paseo para tomar cervezas, sino que lo que comas sea rico y de calidad. Siempre recreando la estética de un festival de food truck adentro”, contó el empresario.

 

Fuente: Punto Biz