4 de abril de 2016

El ranking de los restaurantes rosarinos de autor

Punto biz relevó los puntajes de la página Tripadvisor para confeccionar el ranking de los restaurantes de autor preferidos de los comensales

Son referentes gastronómicos de la ciudad y el éxito de sus establecimientos en gran parte depende del sello personal que le imprimen al menú. El grueso de los cocineros locales gerencian algún espacio para almorzar o cenar y no son pocos los clientes que se fijan “qué experto está a cargo de cada cocina”.Punto biz relevó los puntajes de la página de gastronomía y turismo Tripadvisor para confeccionar elranking de los restaurantes de autor más estimados por los comensales. Esta es la lista:

1.- Le Gulá. Chef: Leonardo Genovese

(Puesto 3 de 383 restaurantes rosarinos en Tripadvisor)

Genovese está a cargo de supervisar todos los restaurantes de City Center, aunque el buque insignia del complejo es Le Gulá, con una carta premium cinco tenedores. Ambiente intimista, una cava bien surtida y platos sofisticados completan el esquema que permanece imbatible a juicio de la clientela.

2.- Fausta. Chef: Juan Cimino

(Puesto 24 de 383 restaurantes rosarinos en Tripadvisor)

Es la propuesta que el Grupo Marshall lleva al quinto piso del flamante Puerto Norte Design Hotel. El coqueto restaurant tiene un valor agregado que lo diferencia: una vista panorámica única. Con una capacidad para 92 cubiertos, la cocina está dirigida por el reconocido chef Juan Cimino -ex Cadena Accor y Sunderland.

3.- Pobla del Mercat. Chef: Luciano Nanni

(Puesto 36 de 383 restaurantes rosarinos en Tripadvisor)

Espacio elegante, platos gourmet para paladares entrenados destacan al establecimiento de Salta casi Corrientes. La presentación de los platos, ágil atención y la ambientación de la antigua casona donde se instaló el restaurante son los condimentos que más se destacan.

4.- Zazpirak Bat Cocina Vasca. Chef: Itziar Aguirre

(Puesto 39 de 383 restaurantes rosarinos en Tripadvisor)

El emblemático restaurante vasco rosarino lleva el sello de Itziar desde hace más de 20 años y vaya si la cocinera tiene mucho que ver en que Zapirak Bat sea uno de los establecimientos de cocina étnica más tradicionales. Mística familiar, con platos cuidados, el que llega valora la calidez. Entre Ríos 261.

5.- Pasión por las brasas. Chef: Damián Delorenzi

(Puesto 49 de 383 restaurantes rosarinos en Tripadvisor)

El nombre lo dice todo. La parrilla es la vedette para la entrada y el plato principal. Carnes rojas, pollo y platos sabrosos con pescado del Paraná caracterizan la esquina de Pichincha que invita a un almuerzo o cena familiar. Santiago 302.

6.- Lobby 360. Chef: Francisco Matar

(Puesto 132 de 383 restaurantes rosarinos en Tripadvisor)
Es el espacio gastronómico integrado al Hotel Presidente de la cadena Solanas que logró hacerse un espacio en la oferta de cubiertos local. Sabores gourmet, y una oferta que no espanta en precio si el plan es solo picar un menú ejecutivo al mediodía. Corrientes 919.

7.- Bazaar. Chef: Alejo Uribe

(Puesto 275 de 383 restaurantes rosarinos en Tripadvisor)

Es ideal para la salida de tapeo en un entorno gastronómico como Pichincha que invita al plan descontracutrado. Iluminación tenue, música baja y una carta con opciones sofisticadas llevan sello de Uribe que antes supo comandar la cocina de Room 302. Guemes 2311.

8.- Rica Petit Restó (Naturalisimas) Chef: Pablo Künzel

(Puesto 322 de 383 restaurantes rosarinos en Tripadvisor)
Cocina de viandas de autor que agregó la opción del almuerzo o la cena saludable, un cuidado entorno donde lo que se busca es que el comensal se desenchufe. España 1417.

Fuente: Punto Biz