4 de agosto de 2016
Con diferentes propuestas, los bares cerveceros de Rosario celebran este jueves el Ipa Day
Es un festejo internacional que se tendrá su sexta edición y que pretende homenajear a la tradicional variedad de cerveza artesanal. En la ciudad habrá happy hour extendidos y nuevas variedades para probar
Los bares cerveceros de Rosario afinan sus propuestas para celebrar este jueves el Ipa Day, un festejo a nivel internacional que tendrá su sexta edición y que cada año atrae a más clientes.
La conmemoración nació en 2011 con la influencia de las redes sociales y busca homenajear al tradicional estilo de cerveza artesanal India Pale Ale, conocida mayormente por su abreviación Ipa. Es una cerveza que se caracteriza por su amargor y su graduación alcohólica en combinación con el sabor frutado y el lúpulo.
En la ciudad, algunos bares comenzaron con la celebración en 2011 que se consolidó a partir de 2013, cuando creció también la cantidad de opciones de cervecerías artesanales. Según indicaron a #IMPULSO empresarios del sector, cada año sigue aumentando la cantidad de clientes que toman la celebración como algo propio y esperan que este jueves los bares tengan capacidad completa.
Para estimular esa fecha, los bares diseñan diferentes propuestas pensando en las características puntuales de sus públicos y también buscando atraer a nuevos clientes. A modo de ejemplo, algunas de las opciones para este jueves.
Anker Beer Garden: Ubicado en Puerto Norte, sumará opciones a su abanico. En total, tendrá 7 cervezas Ipa este jueves. Entre ellas se destacan la Doble Ipa, Black y Session y también tendrá variedades de marcas: Breoghan, Beata, Dewey, Finn y La Cruz.
Antares: Tanto en su local de Pichincha como en Pellegrini tendrán cinco variedades de la cerveza homenajeada más happy hour y anuncian algunas acciones sorpresas para sus clientes de este jueves.
BarbaRoja: En su espacio gastronómico ubicado en Brown y Francia tendrán su oferta habitual y sumarán al festejo la vedette de la temporada: la Doble Ipa. Un estilo de cerveza con más graduación alcohólica y mayor Ibu (nivel de amargor). Tienen Happy Hour de 18 a 20.30 y de 0.30 a 1.30.
Cervecería Fisherton: El bar cervecero ubicado en Eva Perón y García del Cossio tendrá Happy Hour de las Ipa de sus distintas marcas durante toda la noche.
Collins: En sus tres locales, los dos de Pichincha y el restante ubicado en el paseo de Pellegrini, ofrecerá 4 variedades de Ipa y tendrá su habitual Happy Hour de 18 a 21.
Daniel O: La celebración se focalizará en el nuevo local de Pellegrini y San Martín. Allí, contarán con 4 variedades de Ipa, de producción propia y de las marcas locales Anfora, Hordeum y La Malacara.
Zodiako: El bar cervecero de barrio Martin también se sumará a la celebración con Happy Hour hasta la medianoche en todas sus cervezas IPA.
Fuente: Impulso Negocios